Sjøhuset
Sjøhuset
-der Markens møder havet
 

Våre ulike menyer

Vi bor i en landsdel med utmerkede råvarer fra lokale leverandører. Det betyr at vi leverer retter av ypperste klasse. Det betyr også at vi forsøker å endre meny med årstider og tilgang. For deg som gjest betyr det nye retter, spennende smaker og gode sanseopplevelser. Og ved spesielle ønsker og behov tilpasser vi oss så klart. Velkommen til gode smaksopplevelser!

 
 
IMG_20190104_144325.jpg

Femretters menyforslag til 699,-

 

Kamskjell Gresskar – Brønnkarse – Blåskjell saus 

Torsk Erter – Gulrot – Røkt smørsaus med ørret rogn

Entrecôte Søtpotet – Pastinakk – Madeira Sjy

Utvalg av Norske oster Knekkebrød og søtt tilbehør

Sjokolade Fondant Plomme – Solbær – Tindved sorbet

Man kan også velge 4 retters til 635,- eller 3 retters til 555,-

Utvalgte viner til hver rett: 
3 retters vinmeny fra 365,- 
4 retters vinmeny fra 465,-
5 retters vinmeny fra 565,-

 
IMG_20190104_142659.jpg

Forretter

 

Kamskjell Gresskar – Brønnkarse – Blåskjell saus  Kr 165,-

Blåskjell Øl - Koriander - Spekeskinke  Kr 165,-

Fiskesuppe Fisk - skalldyr - grønnsaker Kr. 155,-

Røkt Hjort Solbær – Geiteost – Portvin og hasselnøtt sjy Kr. 165,-

 

 
IMG_20190104_144248.jpg

Hovedretter

Torsk Erter – Gulrot – Røkt smørsaus med ørret rogn Kr. 345,-

Smørflyndre Blomkål –Rødbete – Nøttesmør med soya Kr. 355,-

Entrecôte Søtpotet – Pastinakk – Madeira Sjy Kr. 355,-

Andebryst Jordskokk – Tyttebær – Sellerirot veloute Kr 355,-

Skalldyrtallerken Reker – Krabbe - Blåskjell – Sjøkreps – Kamskjell Kr. 595,-

 

 
IMG_20190104_151005.jpg

Oster og desserter

Utvalg av Norske oster Knekkebrød og søtt tilbehør Kr 165.-

Cremè Brûlee Bringebær – Sjokolade – Tonkabønne is Kr. 155,-

Is og Sorbet Tre typer is og sorbet med tilbehør Kr. 135,-

Sjokolade Fondant Plomme – Solbær – Tindved sorbet Kr 165,-